Artesanías y Gastronomía Oaxaca

Esta experiencia fue escogida para llevarte "directo a la fuente"; una mezcla excepcional de la variedad de artesanías representativas del patrimonio cultural de Oaxaca. Incluye visitas a talleres de cerámica de propiedad y gestión familiar, artistas de fama mundial que han sido pioneros en la creación y divulgación de Alebrijes. Igualmente se visitará un restaurante en la cima de una colina, lleno de alma zapoteca, para deleitar el almuerzo, y una destilería de mezcal que ha sido precursora en la producción de este alcohol artesanal.

El estado de Oaxaca es justamente famoso por su cultura y arte. Por lo tanto, este recorrido resume el espíritu artístico, el acceso al arte y a la artesanía que encarna el estado y la gente de esta maravillosa región. Las ubicaciones que visitamos son todas empresas familiares de diferentes tamaños, escalas y prosperidad, todas ellas cuidadosamente seleccionadas por nosotros debido a que brindan excelencia en sus técnicas, generan empleo para sus extensas familias y la comunidad en general, así como por la responsabilidad en su enfoque de las prácticas ambientales.

Comenzamos con visitas a familias productoras de la Cerámica de las múltiples variedades de colores que produce la región, donde conocerá no solo las materias primas y técnicas utilizadas, sino también las diferentes motivaciones que inspiran este trabajo, y la demanda de los mercados que dan forma a su producción.

Los Alebrijes han sido fuente de inspiración, tanto para exposiciones alrededor del mundo como para los creadores de la película de Disney 'Coco'. Para poder conocer su maravilloso proceso de creación, seremos guiados a través de cada etapa de producción, comenzando con la obtención de la madera y los pigmentos de la naturaleza, hasta la intrincada pintura de la escultura terminada.

El almuerzo es una delicia, con una magnífica variedad de cocina local preparada a la perfección, donde podrá saborear moles, memelas, frijoles y otros platillos típicos regionales servidos en un ambiente auténtico bellamente curado. Te espera un verdadero festín para los sentidos.

Para finalizar, nos dirigiremos a la destilería de uno de los productores pioneros del mezcal de Oaxaca. No sólo destaca por la calidad del licor que elabora, sino porque toda la elaboración se basa en un método de elaboración ecológico y sostenible. Este respeto arraigado tanto por la tierra como por las plantas que se utilizan es una salvaguarda no sólo de la calidad, sino también un emblema de la resistencia a la abrumadora presión sobre los pequeños productores para que industrialicen la producción,  o para que se vendan a las grandes corporaciones.